|
Rettich, Prei En Wortelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 kleine rettich,
1 appel,
4 geschrapte worteltjes,
2 eetlepels citroensap,
1 prei,
zout, peper,
? theelepel suiker,
? theelepel fijngehakte munt,
1 eetlepel fijngehakte peterselie,
6 eetlepels slaolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de rettich en de appel. Rasp de rettich, de appel en de worteltjes op een grove rasp. Voeg het citroensap toe. Snijd de prei in smalle ringen. Voeg de prei, wat zout en peper, eventueel de suiker, de munt, de peterselie en de slaolie toe. Schep alle ingredienten door elkaar en laat de smaken tenminste 15 minuten intrekken.
|
|
|